Als Tiergartenrestaurant Waldschänke sind wir das Restaurant im Tiergarten der Stadt Nürnberg. Wir sind die Erlebnisgastronomie schlechthin: allein die Lage, das Ambiente sind ein einmaliges Erlebnis und wir machen Theater um unser Essen!

Wir legen sehr viel Wert auf Nachhaltigkeit, Regionalität und Qualität. Daher sind wir MSC und Bio zertifiziert, sind ein Q-Betrieb und Mitglied im Biokreis e.V.

Die Waldschänke liegt idyllisch inmitten des Nürnberger Tiergartens, inmitten des Nürnberger Reichswalds mit seinem alten Eichenbestand zwischen den historischen Sandsteinbrüchen der Reichsstadt. Am Schmausenbuck, Nürnbergs „Hausberg", gelegen ist das Tiergartenrestaurant zugleich Nürnbergs „höchstes Restaurant". Mitten im tiefen Reichswald und doch mitten in der Stadt erschließt sich dem Tiergartenbesucher eine märchenhafte Biergartenidylle um eine 200jährige Eiche. Ein giftfreier Kinderspielplatz und die großzügigen Zeltpagoden als Wetterschutz verbrämen dem Gast den Aufenthalt.

Das historische ArtDeco-Ensemble der Waldschänke steht unter Denkmalschutz, gleichsam „verwachsen" mit der Natur eröffnet sich hier zu jeder Jahreszeit ein einmalig romantisches Ambiente: an das originale fränkische Fachwerkhaus schließt sich ein lichter Hallenanbau im Art-Deco an, der großzügig modern unter Wahrung der historischen Substanz zum schmucken Glaspalast umgestaltet wurde. Die große Stube im Inneren des Fachwerkhauses wird dominiert durch 2 einmalige ArtDeco-Holzsäulen, die einen mächtigen Unterzug tragen, und den eigenwilligen Kachelofen, hervorragende Handwerkskunst aus der Zeit. Die ArtDecoLeuchten sind handgefertigte Repliken, sie kultivieren und ergänzen zusammen mit der Bestuhlung aus der Zeit das besondere historische Ambiente. 2 Kaminöfen im Glaspalast sorgen auch dort für romantische Winterabende. In „Schmausenbuck Jones Taverne", unserem Selbstbedienungs-Buffet, sind Flora und Tierwelt künstlerisch phantasievoll nachempfunden, als themengerechte Kulisse quasi theatralisch inszeniert.

Und da ist noch ein Erlebnisbereich mit kunstvoll gestaltetem Ambiente: unser Ort, „wohin der Kaiser zu Fuß hin geht" und die Mamas und die Papas, auch um ihre Lieblinge zu wickeln. Der Weg dorthin führt hinab vorbei an Meeresjungfrauen, Möwen und Delphinen mitten in ein wundersam phantastisches Aquarium zu Nymphe und Neptun, wo recht merkwürdige Meeresbewohner warten.